| Категории |
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
Кулинария |
 |
|
Ежевично-сливочный десерт.
Ингредиенты:
350 г. ежевики + для украшения
80 г. сахара ( по вкусу)
1 ч. л. лимонного сока
300 мл. сливок
Печенье при подаче.
1. Смешайте ягоды с сахаром и лимонным соком. В чаше кухонного комбайна или разомните их вилкой. Протрите массу через сито. Добавьте, при желании, сахар.
2. Взбейте сливки в густую плотную пену. Осторожно подмешайте ягодное пюре. Положите десерт в чашки или креманки и подавайте с печеньем и ягодами ежевики.
Салат по-американски!!!
Ингредиенты:
100-150 г. холодного отварного окорочка.
100-150г. холодного отварного языка
100-150 г. холодной отварной курицы или куриного филе
100-200 г. твердого сыра
3 средних помидора, резанных на дольки
1 качан салата разобранного на листья.
2-3 сваренных в крутую яйца.
Для заправки:
6 ст.л. растительного масла
3 ст. л. винного уксуса
1 ч. л. горчицы
Способ приготовления:
1. Нарежьте язык, курятину, свинину и сыр тонкими полосками или средними кубиками. Перемешайте в тарелочке вместе с заранее нарезанными долькой помидорами.
2. Для заправки. Взбейте масло с винным уксусом и горчицей до однородного состояния. Приправьте солью и перцем по вкусу. Выложите салатницу листьями салата, переложите мясное ассорти с помидорами. Сверху разложите ломтики яиц и полейте заправкой. Подавайте!!!
Фаршированные помидоры.
1. У помидоров срезать крышечки, вынуть серединки, порезать их как можно мельче.
2. Поджарить на сковороде добавив немного растительного масла, лук + мясной фарш + серединки мелконарезанных помидоров.
3. Наполнить помидоры этим получившимся фаршем, заранее добавив в него соль, перец, грецкие измельченные орешки.
4. Запечь в духовке, около 20-30 минут, накрыв крышками от помидоров.
5. Снять крышечки, посыпать помидоры тертым твердым сыром, смешанным с сухарями и зеленью.
Приятного аппетита.
Коктейль из фруктового сока.
Смешать в миксере или блендере фруктовый сок со сливочным мороженым, вылить в бокал, стакан или любую емкость и добавить несколько капель выжатой лимонной или апельсиновой цедры.
0,5 стакана абрикосового, вишневого, виноградного, сливового или яблочного сока, 50-150г. мороженного.
|
|
|
|
